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制药与生物工程学院举办辽宁省大学生食品创新大赛校内选拔赛

编辑:田甜 作者:制药与生物工程学院 创新创业学院、教务处 日期:2021-09-28

为加强大学生创新能力、实践能力和合作精神的培养,激发大学生的专业学习热情,活跃大学生的课外文化生活,制药与生物工程学院于近日举办了辽宁省大学生食品创新大赛校内选拔赛。

部分参赛学生作品

本次比赛吸引了来自我校食品科学与工程、生物工程、制药工程、产品设计、过程装备与控制工程、视觉传达与设计、金属材料工程、环境设计和金融学等专业近百名学生参赛,共有38组作品进入现场选拔环节。经过激烈的现场答辩,最终有15组食品创新作品和10组食品包装创新作品脱颖而出,凝结了较为新颖的创新思维和理念,将代表学校参加省级赛事。

在选拔赛中,评委们从原料选用、制作工艺、营养价值、口感风味、包装设计等多个方面对食品创新组参赛选手提问,以食品安全、市场价值、消费需求、作品创意名称是否符合社会主义核心价值观、包装作品装潢设计是否体现地域特色、结构设计的创新性、整体设计的实用性等进行了综合评判,并根据作品类型的不同,对同学们备赛过程中遇到的实际问题进行了解答。比赛过程中,评委们强调了创新对于国家振兴和社会发展的重要意义,希望参赛学子们好好学习专业知识,将来成为建设创新型国家的主力。

食品创新大赛校内选拔赛为培养学生创新精神和实践能力搭建了一个良好的平台,激发了同学们在研发设计中不断学习提高的创新热情,加强了不同专业同学之间的沟通与联系,展现了我校大学生创新精神和团队协作能力,推动了学校人才培养质量的持续提高。